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Ciao a tutte, oggi vi propongo un contorno veloce se avete delle patate che vi avanzano e non sapete che fare.
Ingredienti
300gr di patate
150 di pomodorini
100 gr di mozzarella o formaggio a piacere
sale qb
pepe qb
origano qb
formaggio grattugiato. qb
pangrattato qb
Iniziate a tagliare a pezzetti medio/grandi le patate, fatele bollire per 10 minuti in acqua leggermente salata, scolate e lasciate raffreddare.
Versatele in un ciotola, conditele con un filo d'olio sale pepe, origano aglio in polvere a piacere.
Tagliate i pomodorini e uniteli alle patate, trasferite in una pirofila, spolverate con il formaggio e il pangrattato, aggiungete i cubetti di mozzarella e via in forno a 200 gr per 20 minuti a forno statico.
Gli ultimi 5 minuti utilizzate la funzione grill, si formerà una crosticina davvero invitante. Buon appetito.
Baci Ale e le sue passioni
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